Editieren einer html-Datei aus einer apk-Datei ?

Hallo,
ich habe eine komplizierte und vielleicht auch naive Frage.
Ich kenne mich der App-Entwicklung nicht so aus.
Ich habe auf meinem gerooteten Android-Smartphone ein Vokabellernprogramm, in dem ich gerne Vokabellisten zusammenlegen würde. Die App bietet diese Möglichkeit nicht. Nun habe ich mir gedacht, dass die Listen ja irgendwo gespeichert sein müssen. In der apk-Datei habe ich mehrere html-Dateien entdeckt, deren Namen darauf hinweisen, dass dort diese Informationen abgelegt sein könnten. Also wollte ich versuchen, diese Dateien zu editieren. Mit diversen html-Editor-Apps habe ich dies versucht. Leider zeigen die mir aber den Inhalt der Dateien nicht in Klarschrift an, sondern ich sehe lauter invertierte Fragezeichen-Symbole.
Gibt es eine Editor-App, die den Inhalt solcher Dateien richtig darstellen kann?