Samsung? Der Knox Counter ist doch getriggert, wenn es bereits gerootet war. Da kriegst du wahrscheinlich keine Updates mehr. Und wenn du eins kriegst, dann klappt das wahrscheinlich nicht. Ich meine irgendwo gelesen zu haben, dass es dann in TWRP bootet und zu Fehlern führt.
Zum unroot: Hat SuperSu nicht einen unroot Button?
Zu deiner anderen Frage: Ich hab mal gegooglet, ob man so ein Backup machen kann. Laut Dieser Anleitung ist das möglich (ist zwar für Nexus Geräte, aber ich denke es sollte egal sein)
— geändert am 21.08.2016, 12:47:10
Gruß
Motorola One - Android 10 (Stock)
Samsung Galaxy Tab 10.1N - AOSP 7.0