Samsung Galaxy S (GT-19000) Probleme nach 2.3.6 update

Hallo zusammen,

vorerst möchte ich mich entschuldigen falls ich im falschen Forum poste und bitte um Nachsicht.
Ich bin neu seit ca. 10 Minuten also habt etwas Geduld
Nun zu meinem Problem.

Wie ich sagte habe ich ein Samsung Galaxy S und habe es gestern von 2.3.3 auf 2.3.6 geupdatet.
Da ich wirklich keine Ahnung habe von Systemen etc., bin ich auf eure Hilfe angewiesen.
Mein Problem zum einen ist das W-Lan wie schon von anderen beschrieben.
Es ist 2-3 Minuten an und geht plötzlich für 2 Sekunden weg und kommt wieder für 2-3 Minuten. Das wiederholt sich immer und immer wieder.
Das fiel mir auf als ich auf Youtube die Method & Red Show guckte, die 22 Minuten ging. Bei einer so langen Laufzeit hat es mich schon ziemlich gestört, dass das Video immer kurz pausiert und weiter läuft.
Das andere Problem ist wenn ich den Ram-Speicher leeren will, dass dort seit neuem immer mindestens 4 Anwendugen aktiv sind und geschlossen
werden (manchmal auch 5-7).
Das war vorher nicht so gewesen und ich bin mir nicht sicher ob das so schlimm ist oder mir egal sein kann.
Wie ihr sehr brauche ich dringend eure Hilfe. Ich bin euch für jeden Beitrag, dankbar.

Mit freundlichen Grüßen, Johann.

Nein, wie gesagt ich kenne mich gar nicht damit aus. Wo und wie macht man das denn?
Tut mir Leid aber ich bin ein totaler Anfänger.

Ach so ok, ja das ist kein Problem. Ich versuch's mal, danke.
Ich werde berichten wie es ausgegangen ist

Ich hab es gemacht aber leider kein Erfolg.
Es sind immer noch wie oben beschrieben beide Probleme vorhanden.
Gibt es vielleicht noch andere Möglichkeiten um die Probleme zu beheben oder hilft da nur wieder die zurück-Stufung auf 2.3.3 ?
Alles ist super und es hängt auch nichts und der Akku ist jetzt auch viel sparsamer.
Wäre euch echt dankbar dafür wenn ihr noch ein paar Tipps für mich habt.

LG Johann